江西白癜风QQ交流群 http://liangssw.com/bozhu/12953.html什么叫旅游，简单来说用四个字概括——吃喝玩乐，其中这“吃”便是排在首位。在中国人的旅行宝典里，美食是绝对必不可少的元素。因为去到外地旅行，品尝当地的特色食物，是国人心目当中天经地义的事情。
前段时间出差，正好路过潍坊市，曾在那里短暂停留了两天时间。但毕竟只是次“意外”，去之前对潍坊了解不多。只听说潍坊是世界风筝之都，每年会举办风筝节，以及“中国蔬菜之乡”寿光是潍坊代管的县级市，会举办蔬菜展览会。可跟当地人一打听，才知道时间不对，但心想也不能一直闷在酒店里，所以早晨洗漱之后便打算出去随便逛逛，随便吃点早餐，不辜负美好时光，谁知道却打开了美食的大门。
早餐火烧
来从火车站到酒店的路上，就在路边看到了不少「火烧店」。火烧对于我来说，算是个新鲜的名词，所以吃早餐的时候就在路边特意找了家火烧店。一进去店里人很挺多，老板坐在个土炉前问我想吃什么，一时把我问懵住了。好歹我抬头看到了那贴在墙上的菜单，琳琅满目各种口味的火烧，就要一个肉火烧、一个韭菜的、一个火腿的，再加一碗豆腐脑。
其实已经很多年没吃过豆腐脑了，纯属看到隔壁桌坐着的大哥吃的挺香，有点嘴馋也想来一碗。肉的和火腿的，老板直接放到碟子上给我，看起来是早就烤好的，韭菜的让我再等等。我仔细端详了会，感觉这火烧看起来跟在济南见到的烧饼没甚区别，只是更厚一些，心想难道只是不同地域叫法不同。就在我思索间，老板就把韭菜馅的也烤好了，倒是挺快。
基于新鲜出炉的会好吃的朴素主义想法，打算先尝一下这个韭菜馅的。拿起来感觉挺烫的，只敢小小地咬了口，居然没咬到馅。说实在这潍坊火烧的皮真不算薄，但意外的好吃，外酥里嫩，而且是一层一层的。从咬开的小口处，有热气冒出，香气扑鼻。确实跟济南馅饼不是一类东西，至少口味上有明显的区别。
三个当中肉火烧虽然有些凉了，面皮有些塌软，却是最好吃的。里面的馅量很足，是纯肉饼加了点葱花，吃起来味道非常不错。后来第二天又找了家店，特意嘱咐老板给上了个刚出炉的，外酥里嫩的面皮，搭配紧实的肉馅，非常棒的组合。并且里面汁水非常足，吃完后口齿留香。
午餐朝天锅
早上尝到鲜，便开始对这潍坊的美食起了兴趣。所以在闲逛的时候，跟路边的大爷聊一聊，打听下有哪地方美食。据大爷说潍坊特色美食除了肉火烧，还有朝天锅、和乐。我心想这不是正好，一餐一道，正好今天三顿饭全部吃一遍。
所以等到降临中午，特意打开某点评app，从上面找了家评分不错的朝天锅的店。看着店家展示的食物图片，我又有点懵，这难道不是卷饼？好歹有早晨的经验在，猜到可能另有玄机。果然确实除了都是饼卷肉，但跟卷饼完全是两种的食物。
饼里卷的是猪头肉，但猪肉没有过油炸，而是用特别的配料煮的，味道很香但是并不油腻。然后里面应该还加了芝麻盐，稍微有点咸，但配店家上的清汤喝，正好中和了，总体评价还是非常不错的。稍微吐槽下，感觉潍坊当地的饮食普遍偏咸。
晚饭和乐
当我走近和乐店，果然熟悉情况又又又发生了，这和乐看似来跟粗米线如出一辙。不说是一模一样，只能说完全相同。但好歹这时的我，早已经是经过了“大风大浪”的洗礼，对这种情况见怪不怪，因为我已预料肯定是味道上有所不同。
果然不出所料，这和乐的汤汁确实别有玄机在里面。不过我不是专业美食评论家，只是吃出了味道上的差别，应该是加了鸭肉。除此之外，具体还有那些其他不同的之处，确实是没吃出来。所以只能是靠跟老板打听，据说是这和乐汤是用鸡鸭同煮，怪不得这汤香气十足。
一天吃下来，感觉肉火烧是最具特色的，并且便宜实惠，非常值得推荐。朝天锅、和乐也都是在其他地方难以吃到的食物，所以来到潍坊旅游的朋友，如果不知道该吃什么，就可以考虑下这两种地方美食。
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