为进一步落实学校食堂的主体责任和各基层监

为进一步落实学校食堂的主体责任和各基层监管单位的监管责任,加强对全区学校食堂食品安全的监督管理工作,近日,山东省潍坊市奎文区市场监督管理局对辖区的学校食堂(含托幼机构食堂)的食品安全监管情况进行了“飞行检查”

此次检查历时5天,主要检查学校食堂是否持有有效的《餐饮服务许可证》或者《食品经营许可证》从事食品经营活动;是否建立了食品安全管理体系,并能按规定进行食品安全月度自查且将自查情况在食堂餐厅醒目位置或网站公布;各基层监管单位是否落实监管责任对辖区内的学校食堂进行了季度检查并留下监管痕迹等此次检查共检查学校食堂23家,将检查情况上传执法监管平台,并及时通报给相关监管单位,要求针对检查中潍坊市车辆查询发现的问题及时进行整改,确保检查不走形式、不走过场,取得实效